L’érosion dentaire représente un défi croissant pour la santé bucco-dentaire moderne1. Ainsi, protéger ses dents des attaques acides est donc devenu un véritable enjeu du quotidien.

Contrairement aux caries qui résultent d’une action bactérienne, l’érosion dentaire est une usure progressive de l’émail causée par des attaques acides répétées. Ces acides dissolvent les minéraux de l’émail. Elle touche environ un enfant sur deux et quatre adultes sur cinq2.

Heureusement, il existe des habitudes simples pour protéger ses dents des acides et prévenir l’érosion dentaire.

1. Limiter les boissons acides et adopter les bons réflexes

Protéger l’émail dentaire commence par un principe simple : limiter la consommation d’aliments et de boissons acides comme les sodas, les jus de fruits purs, les boissons énergétiques et sportives, ainsi que les sauces acides, qui sont des facteurs majeurs d’érosion dentaire3.

Les aliments et boissons les plus érosifs sont : vinaigre, sodas (Coca, Pepsi, etc. …), boissons énergisantes, citron, jus d’agrumes, vin blanc, cornichons.

Comme il n’est pas question de se priver de tout, voici quelques gestes simples peuvent faire la différence et protéger vos dents des attaques acides :

  • Buvez les boissons acides rapidement : Evitez de les garder dans la bouche pour réduire le temps de contact avec les dents4.
  • Utilisez une paille pour limiter le contact des boissons acides avec les dents.
  • Rincez-vous la bouche à l’eau après avoir mangé ou bu un produit acide, pour éliminer une partie des acides.
  • Consommez ces aliments pendant les repas : la salive produite pendant la mastication aide à neutraliser les acides.
  • Évitez leur consommation le soir, car le reflux gastrique nocturne peut accentuer les attaques acides.

Ces conseils, simples à mettre en œuvre, contribuent à prévenir efficacement l’érosion dentaire.

Infographie des 10 conseils pour protéger ses dents de l'érosion dentaire et limiter les attaques acides : paille, eau, repas, fromage, dentifrice, brossage doux.
10 recommandations simples pour prévenir l’érosion dentaire et protéger l’émail contre les attaques acides.

2. Privilégier les aliments protecteurs de l’érosion

Il est possible de limiter l’impact des aliments acides en les associant à des aliments dits « protecteurs ». En effet, ces derniers sont capables de favoriser la reminéralisation de l’émail et aident à rééquilibrer l’acidité dans la bouche. Par exemple, un yaourt après une orange permet de neutraliser partiellement les acides et d’apporter du calcium, essentiel à la reminéralisation de l’émail.

Les aliments protecteurs de l’érosion sont :

  • Les produits laitiers, reconnus pour leur effet tampon dans la bouche. Ils contiennent du calcium, du phosphate et de la caséine, qui neutralisent rapidement l’acidité buccale et favorisent la reminéralisation de l’émail.
  • Le fromage en particulier stimule la production de salive et provoque une élévation du pH buccal immédiatement après consommation.
  • Les Noix et graines (amandes, graines de sésame, noix du Brésil) : Riches en minéraux (calcium, phosphore).
  • Les Légumes verts à feuilles (épinards, chou frisé, brocoli) : Leur forte teneur en calcium et en fibres stimule la salivation et augmente le pH buccal, en plus de fournir des minéraux essentiels à la reminéralisation.

Adopter ces associations alimentaires réduit l’impact de l’acidité sur l’émail.

3. Stimuler la salive : un rempart naturel contre l’érosion

La salive joue un rôle clé dans la protection contre l’érosion dentaire5. Elle neutralise l’acidité, maintient un pH stable dans la bouche et fournit les minéraux nécessaires à la réparation de l’émail.

Stimuler la production salivaire est donc essentiel pour une protection optimale de l’émail des attaques acides. Voici comment stimuler sa production :

  • Buvez régulièrement de l’eau, tout au long de la journée.
  • Mâchez des chewing-gums sans sucre (de préférence au xylitol).
  • Évitez les situations de déshydratation (stress, manque d’eau, respiration buccale…).

La salive est sursaturée en minéraux essentiels pour la dent, et apporte le calcium, le phosphate et le fluor nécessaires à la reminéralisation de l’émail après une agression érosive. Elle joue donc un rôle clé dans la réparation naturelle de l’émail après des épisodes acides6.

Enfin, de nombreuses protéines présentes dans la salive et la pellicule acquise contribuent à prévenir l’érosion dentaire. Elles forment une barrière protectrice qui limite les effets de l’érosion.

4. Adapter ses gestes d’hygiène pour protéger ses dents des attaques acides

Un brossage mal adapté peut aggraver les effets des attaques acides. Pour éviter cela :

  • Attendez au moins 30 minutes après un repas acide avant de vous brosser les dents7. Ce délai permet à la salive de reminéraliser l’émail ramolli par les acides et contribue à protéger vos dents.
  • Utilisez une brosse à dents souple et appliquez un brossage doux pour ne pas accentuer l’usure.
  • Privilégiez des dentifrices et des bains de bouche contenant des substances reminéralisantes (Fluorures d’amines, Chlorure d’étain, Silicate de clalcium, Nano-hydroxyapatite, etc. …). Ces composés renforcent l’émail et créent une couche protectrice efficace contre les acides8. Exemple : la gamme Elmex® Erosion Protection qui existent en dentifrice et en bain de bouche.

En résumé

L’érosion dentaire, bien qu’irréversible, peut être efficacement prévenue par une approche globale combinant une alimentation équilibrée, une hygiène bucco-dentaire appropriée et une stimulation de la protection salivaire naturelle pour mieux gérer les attaques acides.

Ces mesures préventives, appliquées de manière cohérente, permettent de préserver l’intégrité de l’émail et de maintenir une santé dentaire optimale.

👉 Pour en savoir plus sur les traitements possibles de l’érosion dentaire, consultez notre article sur le traitement de l’érosion dentaire.

Sources

  1. Alghilan MA, Ui Haq I. Bibliometric Analysis of Peer‑Reviewed Literature on Erosive Tooth Wear From 1945 to 2023. Cureus. 2024 Nov 30;16(11):e74830. doi:10.7759/cureus.74830 ↩︎
  2. Pellae M. Évolution des consommations et des comportements alimentaires en France. Médecine & Nutrition. 2011;47(1):15–18. doi:10.1051/mnut/201110001 ↩︎
  3. Casaña Ruiz D, Marqués Martínez L, García Miralles E. Dental erosion and diet in young children and adolescents: a systematic review. Appl Sci. 2023;13(6):3519. doi:10.3390/app13063519. ↩︎
  4. Johansson AK, Omar R, Carlsson GE, Johansson A. Dental erosion and its growing importance in clinical practice: from past to present. Int J Dent. 2012;2012:632907. doi:10.1155/2012/632907. ↩︎
  5. Dipalma G, Inchingolo F, Patano A, Guglielmo M, Palumbo I, Campanelli M, et al. Dental erosion and the role of saliva: a systematic review. Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2023;27(31):10651–10660. doi:10.26355/eurrev_202311_34345. ↩︎
  6. Buzalaf MAR, Hannas AR, Kato MT. Saliva and dental erosion. J Appl Oral Sci. 2012 Sep-Oct;20(5):493-502. doi: 10.1590/S1678-77572012000500001. ↩︎
  7. Inchingolo F, Dipalma G, Azzollini D, Trilli I, Carpentiere V, Hazballa D, Bordea IR, Palermo A, Inchingolo AD, Inchingolo AM. Advances in Preventive and Therapeutic Approaches for Dental Erosion: A Systematic Review. Dent J (Basel). 2023 Nov 29;11(12):274. DOI: 10.3390/dj11120274. ↩︎
  8. Né YG de Sousa, Souza-Monteiro D, Frazão DR, Alvarenga MOP, Aragão WAB, Fagundes NCF, Souza‑Rodrigues RD, Lima RR. Treatment for dental erosion: a systematic review of in vitro studies. PeerJ. 2022;10:e13864. PMCID: PMC9651041. DOI: 10.7717/peerj.13864 ↩︎